一、食品添加劑·分類(lèi)
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，消費(fèi)者越發(fā)重視美食消費(fèi)帶來(lái)的樂(lè)趣，依據(jù)不同消費(fèi)者的口味，食品制造業(yè)及餐飲業(yè)不斷引進(jìn)和研發(fā)餐飲品類(lèi)，由此帶動(dòng)了整個(gè)食品添加劑行業(yè)的發(fā)展。
食品添加劑指為改善食品品質(zhì)、顏色、香味、防腐、保鮮以及加工工藝所需加入食品中的化學(xué)合成及天然物質(zhì)；依照功能性可劃分為提升食品感官性狀、改善食品品質(zhì)及加工輔助類(lèi)的添加劑，常見(jiàn)的食品添加劑有甜味劑等。
（資料來(lái)源：頭豹研究院、《中國(guó)食品安全法》、《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、FDA）
二、中國(guó)食品添加劑行業(yè)·發(fā)展歷程
中國(guó)食品添加劑行業(yè)經(jīng)歷四個(gè)發(fā)展階段，行業(yè)內(nèi)企業(yè)呈現(xiàn)數(shù)量快速上漲趨勢(shì)，且下游食品應(yīng)用領(lǐng)域的發(fā)展促使食品添加劑 品類(lèi)進(jìn)一步豐富；行業(yè)市場(chǎng)集中度將進(jìn)一步提升，且整體將逐步向“健康化、安全化”發(fā)展。
（資料來(lái)源：頭豹研究院、企查查、企業(yè)年報(bào)）
三、中國(guó)食品添加劑行業(yè)·市場(chǎng)規(guī)模
從全球范圍來(lái)看，美國(guó)是食品添加劑生產(chǎn)一大國(guó)，美國(guó)目前食品添加劑種類(lèi)已經(jīng)達(dá)到4000多種，中國(guó)食品添加劑種類(lèi)僅次于美國(guó)，根據(jù)中國(guó)食品安全法，目前中國(guó)食品添加劑可分為23大類(lèi)，共計(jì)2,325種食品添加劑。
截至2021年底，中國(guó)近1,300家企業(yè)取得食品添加劑許可證，且市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1,399億人民幣。保守預(yù)計(jì)2026年將達(dá)到1,944億元，市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。
（資料來(lái)源：頭豹研究院、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)）
四、中國(guó)食品添加劑行業(yè)·產(chǎn)業(yè)鏈圖譜
食品添加劑行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游包括天然原料和化工原料，中游主要是食品添加劑研發(fā)與制造商，產(chǎn)業(yè)下游為各食 品應(yīng)用領(lǐng)域，頭部企業(yè)逐漸擴(kuò)展產(chǎn)業(yè)鏈，食品添加劑行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈持“垂直一體化”的發(fā)展趨勢(shì)。
（資料來(lái)源：頭豹研究院、企查查、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)）
五、食品添加劑粉末的篩分適用機(jī)型
l 篩分目的：大顆粒攔截/除雜/安全篩分
產(chǎn)品概述：本設(shè)備篩網(wǎng)為圓筒狀，置于機(jī)體內(nèi)，物料通過(guò)螺旋輸送系統(tǒng)后，和氣流混合、霧化進(jìn)入圓筒內(nèi);通過(guò)網(wǎng)筒內(nèi)風(fēng)輪葉片使物料受離心力和旋風(fēng)推進(jìn)力，從而迫使物料噴射過(guò)網(wǎng)，由細(xì)料排出口排出，不能過(guò)網(wǎng)的物料沿筒壁從粗料排出口排出。
產(chǎn)品概述:偉良S49-AQ強(qiáng)力型多頻振動(dòng)篩通常適用于檢查原料或成品包裝前的安全篩分。其采用高頻振動(dòng)電機(jī)，物料進(jìn)入系統(tǒng)內(nèi)部后，受振動(dòng)源作用力在篩面上做三維旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，使結(jié)塊物料充分分散，快速通過(guò)篩網(wǎng)，雜質(zhì)異物被分離，起到生產(chǎn)線(xiàn)上的“安全員”的作用。
l 篩分目的：分級(jí)
產(chǎn)品概述：偉良S49三次元振動(dòng)篩是一款專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)用于大小顆粒分級(jí)、除雜和固液分離的篩分設(shè)備。通過(guò)振動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)上、下兩個(gè)配重盤(pán)產(chǎn)生振動(dòng)。上部配重塊在旋轉(zhuǎn)中產(chǎn)生水平振動(dòng)，驅(qū)使物料從中心往邊緣移動(dòng)。下部配重塊在旋轉(zhuǎn)中產(chǎn)生垂直振動(dòng)，驅(qū)使物料上下振動(dòng)。篩網(wǎng)上物料的運(yùn)動(dòng)速度、螺旋軌跡均可根據(jù)物料(干或濕、輕或重、粗或細(xì)...)的處理量和篩分效率**設(shè)定，以實(shí)現(xiàn)良好的篩分效果。
產(chǎn)品概述：偉良YBS圓形搖擺篩模擬了人工篩分。瞬時(shí)運(yùn)動(dòng)為沿徑向的位移和以此位移為軸的圓周運(yùn)動(dòng)的合成(螺旋運(yùn)動(dòng))。即可調(diào)節(jié)偏心距的激振器產(chǎn)生的非線(xiàn)性運(yùn)動(dòng)三維運(yùn)動(dòng)，物料也產(chǎn)生同樣的近似手動(dòng)作業(yè)的運(yùn)動(dòng)，從而達(dá)到篩分的目的，再配合篩分附件可得到更加理想的篩分效果。適合于圓球狀、圓柱狀、片狀乃至不規(guī)則形狀易堵網(wǎng)且需要精密篩分的物料。
其中客戶(hù)客戶(hù)案例：檸檬酸
檸檬酸是一種無(wú)色的弱有機(jī)酸，是自然在柑橘類(lèi)水果中產(chǎn)生的一種天然防腐劑。入口爽快，安全無(wú)毒，被廣泛用作食品和飲料的酸味劑；能與二價(jià)或三價(jià)的陽(yáng)離子形成絡(luò)合物，被用作金屬加工的鰲合劑和洗凈劑（起軟化水作用的洗凈力補(bǔ)充劑）；還能衍生形成許多衍生物，可用作有機(jī)化學(xué)工業(yè)的原料。因此被廣泛用于食品飲料、醫(yī)藥、化工、清洗和有機(jī)材料等領(lǐng)域。檸檬酸的生產(chǎn)方法共可分為3 種: 水果提取法,化學(xué)合成法, 生物發(fā)酵法三種，目前以發(fā)酵法生產(chǎn)檸檬酸為主，主要步驟包括：原料處理--滅菌--發(fā)酵--中和--酸解--過(guò)濾--濃縮--結(jié)晶--離心--干燥--篩分--包裝等。
偉良圓形搖擺篩常用于檸檬酸的篩分，高精度且大產(chǎn)量，不同的篩分模式（詳情咨詢(xún)偉良）滿(mǎn)足客戶(hù)需求。
偉良處理的食品添加劑粉末包括但不限于：木糖醇，大豆蛋白，植脂末，乳酸鹽，山梨酸鉀，山梨糖醇，甲醇鈉，麥芽糖醇，小蘇打，酵母粉，白糖，鹽，味精，姜粉，辣椒粉，胡椒粉，茴香粉等等等.....偉良具有豐富的篩分經(jīng)驗(yàn)，歡迎客戶(hù)咨詢(xún)，同時(shí)我們也提供試機(jī)服務(wù)喲～